这菜是ldquo胃病克星rdquo

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它是“胃病克星”,2元1斤,夏天要多吃,修护胃黏膜,胃病远离!胃病一般不严重,但是可一直都是折磨人的小毛病。有时候不知道吃了点什么辛辣刺激的东西,或者压力过大,胃病就不时出来彰显一下它的存在。俗话说“胃病三分靠治,七分靠养”,胃病通常是由我们平时饮食上的不注意导致的,现在想要治好胃病也只能从饮食上开始。大家都知道的养胃食物当然就是南瓜了,南瓜膳食纤维充足,还富含修护胃黏膜的果胶,增强肠胃蠕动促进消化,给胃部减轻负担。

百合蒸南瓜

By青陌飛羽

配料:

南瓜克、百合克、阿胶枣几个、冰糖15克、水50克

烹饪步骤:

1.冰糖加50克热水融化备用

2.新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净

3.南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底

4.百合沥去水份放在南瓜上

5.红枣去核,切碎洒在百合上

6.冰糖淋在南瓜上

7.放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸度功能,蒸23分钟

烹饪小贴士:

1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

参考文献:《营养师随身查》胡敏

大家学会了吗?

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