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从中医的角度来看，脾是辅助肠胃消化的一个器官，它能吸收人体有用的营养物质。当脾胃虚弱的时候，你吃进去的食物都难以吸收，那些营养物质更没有办法进入人体内。身体长期处于营养失调的情况下，自然吃再多也难以长胖。那些平日里怎么吃都不容易胖的人，应该去看看脾胃，进行调养。

身边总有这么一些人，平时食欲也不错，与朋友、闺蜜出去吃饭不敢说吃的最多，但也是战斗力持久的那个。但却怎么吃都不胖，颇为人羡慕。

其实，往往这类人多数是由于两个原因引起，一个是胃火偏盛，中医称之为“消谷善饥”。这类人大多伴有口渴心烦、苔黄、口臭等症状。

另一个原因是脾胃虚弱，消化不吸收。这类人多数为女性朋友，同时伴有大便溏稀，爱拉肚子。小腹畏寒，四肢偏凉，有血虚等症状。

这里给大家介绍一些饮食和小方法，针对胃火大的人，可以多饮水，多吃新鲜蔬菜水果，吃一些清补、平补的食物，如山药、绿豆、西瓜、白萝卜等。

对于脾胃虚弱者，多选择健脾养胃，助消化的食物，如小米、老藕、板栗（煮粥最佳，拒绝糖炒板栗）、玉米、山药、红枣、糯米。将这些食物煮粥食用是首选。

给大家一个养胃粥的配方：红枣4-6个、山药15g、红小豆15g、小米15g、芡实15g、薏米15g、粳米30g、板栗4-6个。平时应用时可以加加减减，灵活应用。

最后给大家介绍个常用穴位，辅助调理脾胃。就是我们的足三里，它是足阳明胃经的得合穴，是资料脾胃疾患的重要穴位，也可提升人体阳气。足三里位于外膝眼下四横指处。每日按压穴位时配合呼吸，一边缓缓吐气，一边强压6秒。重复此动作5分钟。只要大家持之以恒一定可以获得良好改善。

除了脾胃不好，还有自己体质和疾病的因素。有的人因为拥有着易瘦基因，吃同样热量的东西，他吸入身体的热量就是比别人少。有的人天生基础代谢率高，吃下去的食物很快就能代谢掉，这样也不容易长胖。还有一些像甲亢、肿瘤、癌症这些高消耗性疾病，他们需要很多热量供其代谢，这个时候吃再多也可以消耗掉，身体就长不胖了。

咱们老百姓都说能吃是福，可是这句话一定对吗？

每次看她吃的最多，可是又那么瘦，怎么都吃不胖，从健康的角度出发，"怎么吃也不胖"排除基因遗传因素外，很有可能是身体机能出现了问题，应该引起大家的注意。

在中医里面，把这种"怎么吃也不胖"的症状就称为"消谷善饥"，主要是由胃火旺盛引起的，根源是体质阴虚，主要表现为五心（手心、脚心、胸口）烦热，盗汗，睡眠质量差，严重影响工作效率。

李东恒在他的著作《脾胃论》中提到："夫饮食不节则胃病，胃病则气短精神少而生大热，有时而显火上行。胃既病，则脾无所禀受，脾为死阴，不主时也，故亦从而病焉。形体劳役则脾病，脾病则怠惰嗜卧，四肢不收，大便泄泻；脾既病，则其胃不能独行津液，故亦从而病焉。"

意思就是说饮食没有规律，容易导致胃部出现问题。胃不好的人，常常会出现精神萎靡、气短等现象。胃一旦生病，进而导致脾也会出问题，脾出问题的人，常常嗜睡、四肢无力、大便溏泄。

中医认为脾胃之间互相影响，有些人虽然吃的很多，但由于脾胃虚弱对食物的转化能力差，营养素在摄入方面受到脾胃功能限制，久而久之营养素吸收不足，就会出现“干吃不胖”的现象。

脾胃是“后天之本”，“气血生化之源”。若脾胃功能强健，则体内营养充足，人则神采奕奕；但若脾胃功能失调，消化吸收自然异常，则会出现消瘦、干吃不胖的情况。

脾胃虚弱有三种情况，分别为脾胃气虚、脾阳虚和胃阴虚。

1、脾胃气虚时，常会出现气短、四肢无力、头晕、胃胀胃痛的症状，患者还常常因脾胃气虚出现食欲不振、面色发黄的表现，不仅吃得少，在饭后还会出现胀满的情况。

2、脾阳虚的主要表现是出现胃酸、大便稀，在吃了生冷或油腻的食物之后，还会出现腹胀腹痛、甚至腹泻的情况。

3、胃阴虚的人主要是阴火引起，主要会出现口干、口舌生疮的问题，此外，还会出现容易饿、胃部常出现隐隐发痛的不适。

1、降胃火

"消谷善饥"，主要是由胃火旺盛引起的，因此调理的关键是把胃火降下来，可以多吃百合、银耳、麦冬、沙参、玉竹等养胃滋阴的食物。

2、健脾

中医认为，人之所以消瘦多因脾胃功能低下、气血不足所致。

脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲；反之则身体消瘦、肢体乏力。而山药、茯苓、芡实等食材则有健脾养胃的功效。

益脾祛湿茶是中医常用的健脾食疗方，其中的山药可以健脾胃，茯苓含有蛋白质、葡萄糖、茯苓酸等成分，有利于营养特质的消化吸收，有利水渗湿、益脾和胃的功效。生薏苡仁可养心神、益肾气、健脾胃、涩大肠，对胃虚不欲饮食有疗效。

这几样药材配伍在一起制成的汤水具有健脾润燥、补益脾阴、厚实肠胃等诸多益处，再搭配猪肚，效果更佳。

做法：

1、取白茯苓10克、山药20克、莲子10克、芡实10克和猪肚一个；

2、猪肚洗净，煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮几分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切好备用；

3、煮沸清水，放入猪肚、上述药材，适量的姜、葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，加入盐调味即可食用。

最后，提醒大家，不管是想增肥还是想减肥的人，一定要先以身体健康为重，看自己的体质在进行增减，不要因为达到自己的目的就得不偿失。现代社会，胖瘦均衡就好，人健康最重要。

很多长得瘦的人都觉得运动是用来减肥的，他们不需要运动。其实，体型偏瘦的人也要积极运动。运动可以加快肠道的蠕动，从而使我们的脾胃更健康，让我们的身体更加年轻。另外还有一点，不管早上的时间多么宝贵，我们也要养成早起排便的习惯。早起排便可以将一晚上肠胃中的毒素排出去，为吸收食物做好准备。

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