广贤科普

中文名春分

外文名Vernalequinox

别名仲春之月

代表寓意昼夜几等

气候特点春旱、沙尘、倒春寒、低温阴雨

时间每年3月20日或21日，农历二月十五日前后

太阳位置黄经0°

风俗活动春祭，放风筝，踏青，簪花饮酒，野外挑菜

风俗食物春菜

农事活动作物及时灌溉与播种

养生保持人体阴阳平衡

三候元鸟至；雷乃发声；始电（《农桑通诀》）

三候中分雷电搏

春分，春季九十天中分点。太阳几乎直射赤道，全球几乎昼夜等长（不考虑大气对太阳光折射与晨昏蒙影）。此后太阳直射点继续向北半球推移，北半球昼长夜短，极昼开始，南半球相反。故也称升分。古黄河流域物候为“玄鸟至，雷乃发声，始电”(见)。燕子北归，下雨时雷鸣电闪。“春分前三日，太阳入赤道内”。阴阳相薄为雷，至此，四阳渐盛，犹有阴焉，则相薄乃发声矣;乃者，《韵会》曰：“象气出之难也。”注疏曰：“发，犹出也。”电，阳光也;四阳盛长，值气泄时而光生焉。故《历解》曰：“凡声，阳也;光，亦阳也。《易》曰：“雷电合而章。”《公羊传》又曰：“电者，雷光。”是也，徐氏曰：“雷阳，电阴。”非也。盖盛夏无雷之时，电亦有之，可见矣。

农桑百忙谁赋闲

东亚大槽明显减弱，西风带槽脊活动明显增多，蒙古到东北地区常有低压活动和气旋，低压移动引导冷空气南下，北方多大风和扬沙天气。长波槽东移，受冷暖气团交汇影响，连续阴雨和倒春寒。除高寒山区和北纬45°以北地区外，日平均温均稳定升达0℃以上，回升较快，华北地区和黄淮平原，几乎与江南同达10℃以上，江南降水迅速增多，进入“桃花汛”期；“春雨贵如油”的东北、华北和西北春旱严重，北春灌防晚霜冻害催拔节，南方排涝防渍早稻育秧，为抵御寒暖变化浸种催芽，“冷尾暖头，下秧不愁。”春茶也开始追肥，古诗有“夜半饭牛呼妇起，明朝种树是春分”。我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外入春，大部越冬作物春生。华中地区农谚：“春分麦起身，一刻值干金。”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》载：“春分日，民并种戒火草于屋上。有鸟如乌，先鸡而鸣，架架格格，民候此鸟则入田，以为候。”明山东淄川是日植树木，作春酒，酿酷。《文水县志》载：“春分日，酿酒拌酷，移花接木。”农历书记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分（两极除外），又当春之半，故名为春分。”“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”

农谚句句缘实践

据春分晴雨预示后期天气年景：

“春分有雨到清明，清明下雨无路行”

“春分无雨到清明”

“春分雨不歇，清明前后有好天”

“春分阴雨天，春季雨不歇”

“春分降雪春播寒”

“春分无雨划耕田”

“春分有雨是丰年”

根据冷暖预示后期天气的：

“春分不暖，秋分不凉”

“春分不冷清明冷”

“春分前冷，春分后暖；春分前暖，春分后冷”

根据风来预示后期天气的有：

“春分西风多阴雨”

“春分刮大风，刮到四月中”

“春分大风夏至雨”

“春分南风，先雨后旱”

“春分早报西南风，台风虫害有一宗”

描写昼夜等长的，如：

“春分秋分，昼夜平分”

“吃了春分饭，一天长一线”

少陵长话农桑事

《和宋之问寒食题黄梅临江驿》崔融

春分自淮北，寒食渡江南。

忽见浔阳水，疑是宋家潭。

明主阍难叫，孤臣逐未堪。

遥思故园陌，桃李正酣酣。

《赋得巢燕送客》钱起

能栖杏梁际，不与黄雀群。

夜影寄红烛，朝飞高碧云。

含情别故侣，花月惜春分。

《春分与诸公同宴呈陆三十四郎中》武元衡

南国宴嘉宾，交情老倍亲。

月惭红烛泪，花笑白头人。

宾瑟常馀怨，琼枝不让春。

更闻歌子夜，桃李艳妆新。

《春分》长卿

日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒。

从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢。

《七绝·苏醒》

春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。

时令北方偏向晚，可知早有绿腰肥。

《七绝·春分》（左河水）

风雷送暖入中春，桃柳着装日日新。

赤道金阳直射面，白天黑夜两均分。

《偷声木兰花·春分遇雨》

天将小雨交春半，谁见枝头花历乱。

纵目天涯，浅黛春山处处纱。

焦人不过轻寒恼，问卜怕听情未了。

许是今生，误把前生草踏青。

《春分日》唐徐铉

仲春初四日，春色正中分。

绿野徘徊月，晴天断续云。

燕飞犹个个，花落已纷纷。

思妇高楼晚，歌声不可闻。

《癸丑春分后雪》宋苏轼

雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。

应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。

不分东君专节物，故将新巧发阴机。

従今造物尤难料，更暖须留御腊衣。

《南乡子春分》（相城寒雨客）

风雨半春长，龙抬头日日丽光。

邻塘睡莲预惊萍，涟漪。

踏春不见卧盼蓠。

春分艳阳天，齿儿戏发发更藏。

宜兰伴窗翠正好，笑扬。

牵纤菜花青径香。

蝶恋花葛胜仲

已过春分春欲去。

千炬花间，作意留春住。

一曲清歌无误顾。

绕梁馀韵归何处。

尽日劝春春不语。

红气蒸霞，且看桃千树。

才子霏谈更五鼓。

剩看走笔挥风雨。

画堂春仲并

溪边风物已春分。画堂烟雨黄昏。

水沈一缕袅炉薰。尽醉芳尊。

舞袖飘摇回雪，歌喉宛转留云。

人间能得几回闻。丞相休嗔。

踏莎行·欧阳修

雨霁风光，春分天气。

千花百卉争明媚。

画梁新燕一双双，玉笼鹦鹉愁孤睡。

薜荔依墙，莓苔满地。

青楼几处歌声丽。

蓦然旧事心上来，无言敛皱眉山翠。

诗画/吴藕汀

度曲犹存玉茗堂，

钗头妙语斗新妆。

春分昼夜无长短，

风送窗前九畹香。

春日人胜时时见

竖蛋

春分“竖蛋”何以成为“世界游戏”，尚难考证。哥伦布当年回击嘲笑他发现新大陆是偶然的人时，就将鸡蛋磕平一头，用以说明“简单但不是人人都能”的道理。春分地轴66.5度倾斜，与黄道平面处于力的相对平衡，有利于竖蛋。其次天气清朗，人思捷手稳，易于竖蛋。鸡蛋表面有许多突起的“小山”高0.03毫米左右，间距0.5～0.8毫米之间。找到三“小山”使鸡蛋的重心线通过其构成的三角形就能竖了。生下4～5天的鸡蛋，蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降，有利竖立。我国民间呼脸庞为“脸蛋”，以鹅蛋脸最美，其间美学科学含义是很深的。

踏青：

（一）放风筝，妇孺放写祝福语的风筝，以期神明看到。

（二）喝酒：众人都簪花。

（三）野外挑菜：朱淑真《春日杂书十首》：写字弹琴无意绪，踏青挑菜没心情。

（四）饮食有春菜，春汤，春酒等

出行贴士

春季潮湿，蚊虫细菌易生，避饮生水吃不洁食物。不要坐在阴凉潮湿处。

鞋要舒适，女士不穿高跟鞋。如脚肿，临睡前热水泡，疏通经脉。

低温阴雨、浓雾、强对流天气以及雷电，注意穿着适当，随身带保暖外套，提前获取目的地天气预报。

相机性能要检测，不要受潮，电池充满。

登山下坡，切忌迎风受凉。

野炊野餐烧烤，注意风向，不要丢弃火种，余火熄灭。

带折叠伞或一次性方便雨衣。

若有晕车船机病史，出游前不应吃太饱，先服晕浪片等药物或不停咀嚼口香糖和含葡萄糖食物，选通风透气位置，有不适马上处理。有过敏病史的尽量避免接触过过敏源，事先口服扑尔敏或安其敏等药物。

吃春菜

昔日四邑(加上鹤山为五邑)开平苍城镇谢姓，“春分吃春菜”祈求宅安人健。“春菜”是种野苋菜，俗名“春碧蒿”。嫩绿，细细棵，约巴掌长短。与鱼片“滚汤”，名“春汤”。顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”清代《植物名实图考》列为美味。营养丰富，富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等，易吸收，有“长寿菜”美誉。性微寒，味甘，清热解毒，明目利尿，通便去寒热对痢疾、肠炎、腹泻、痔疮肿痛、乳腺炎、小便不利等有疗效。脾胃虚寒人不宜多食。茎叶蔬食，根果甚至全草可入药，清热利湿、凉血止血和止泻，对于春燥上火、口舌生疮和脾胃不适具有调理作用含有易被吸收的钙元素促骨骼生长，还含丰富铁、维生素K，膳食纤维，可减肥、防便秘和促排毒。

香椿嫩芽绿中带红，香气独特，据说能增添魅力，豆芽系豆子发成，有“发”谐音，春日豆芽更与时节相应，有自然生发之势，发财之谐音。“素食第一品”春笋，有“尝鲜无不道春笋”之说。节节向上，寓意长运势。

吃萝卜

扬州春分吃萝卜或萝卜丝馅包子、春卷。上下通气,去病解困。白萝卜理气、消食化痰，生吃偏清热生津、煮熟偏行气消食,防痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等。现代医学认为萝卜利尿效果好,纤维素促排便，利减肥。生食,打成汁或凉拌、腌渍均可排毒。民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,顶部含维生素C最多,宜爆炒煮汤，中间含糖量较高,切丝凉拌，尾辛辣,含淀粉酶和芥子油,适宜腌拌……平时可竖着剖开吃，营养均衡。

吃驴打滚

老北京春分食此，避邪祈福。大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，符合食材多样化。制坯、和馅、成型，外层粘满豆面,金黄，豆香馅甜,入口绵软,别具风味,老少皆宜。又叫豆面糕，黄豆面加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克含热能千卡；蛋白质8.2克;脂肪0.2克,碳水化合物41.8克。另外含维生素、钙等其他微量营养素。含糖不少,吃太多能量超标,血糖升高。糯米摄入太多不容易消化。过节时浅尝辄止,回味无限。

太阳糕

“太阳糕,步步高”。老北京春分祭日贡品,节令食品,寓意“太阳高”。糯米和枣泥白瓜仁馅,还加秘制桂花,寓祈新年五谷丰登。设置符合春季“宜省酸增甘”养生理念，上红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像,或模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。五块一碗,顶端插只寸余高面捏小鸡,十分喜气。

送春牛

二开红黄纸印节气，及农夫耕田图。挨家送图者都是民间善言唱者的“春官”，说春耕和吉祥不违农时的话，即景生情，见啥说啥，主人乐而给钱为止。随口而出，句句佳韵。俗称“说春”。

犒牛祭鸟

江南犒劳耕牛、祭祀百鸟。糯米团喂耕牛示犒赏，祭祀百鸟感谢提醒农时，希望不要啄食五谷，祈祷丰年。

粘雀子嘴

每家吃汤圆，无馅汤圆煮好十几到三十几个，细竹叉扦着置于室外田边地坎，免得雀子破坏庄稼。

放风筝

王字，鲢鱼，眯蛾，雷公虫，月儿光，大者两米，小有二、三尺。市上风筝较小适合孩子玩，多数是自制较大，放时比高低。

春祭

客家地区扫墓祭祖。杀猪、宰羊，鼓手吹奏，礼生念祭，带引行三献礼，全族全村出动。先祭开基祖和远祖墓。然后分房扫祭各房祖墓，最后各家扫私墓。大部分客家地区从春分或更早时开始，最迟清明扫完。各地谓此后墓门关闭，尚飨不通。

拜神

二月十五日开漳圣王诞辰：又称"陈圣王"，唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰，信徒多茹素斋，前往祭拜。二月二十五日三山国王祭日：粤地潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三山神，早年由潮州客家移为守护神，信徒以客籍人士为主。

祭日

古称“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。周礼天子日坛祭日，秋天祭月。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。祭坛多在京郊，世家士族亦于是日致祭宗祠。

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

《逸周书·周月》：“春三月中气：惊蛰，春分，清明。”

汉董仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》：“至於仲春之月，阳在正东，阴在正西，谓之春分。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

宋苏轼《癸丑春分后雪》诗：“雪入春分省见稀，半开桃杏不胜威。”

明王鏊《震泽长语·象纬》：“二节为一时，阳气上升共四万二千里，正天地之中、春分之节也。”《明史·历一》说：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”

清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”

日坛元朝就有，现在北京朝阳门外东南日坛路东有朝日坛，明、清两朝于此祭祀大明神（太阳）。朝日定在春分卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝亲祭，北坛门内具服殿休息，然后更衣祭礼。其余年岁官员代祭。建于明嘉靖九年（公元年）。此坛坐东朝西，圆形，坛台1层，直径33.3米，周有矮形围墙，东南北各棂星门1座。西边正门，有3座棂星门以示区别。墙内正中白石砌成一方台，拜神坛，高1.89米，周64米。明朝时坛面用红色琉璃砖象征太阳，清代却用方砖铺墁，逊色不少。

明代祭日，奠玉帛，礼三献，乐七奏，舞八佾，三跪九拜。清代祭日：迎神、奠玉帛、初献、亚鲜、终献、答福胙、车馔、送神、送燎等九项议程也很隆重。如今日坛已成人们休闲娱乐的公园。

庆春中外本一心

祭祀酒神

狄俄尼索斯分管生育、酒、开花植物、诗歌和戏剧之神。欧洲、中亚以及北非地区的葡萄园区，人们以葡萄酒、鲜花以及象征生殖器的食物祭祀酒神。

庆“新年”

伊朗、阿尔巴尼亚、克里米亚、阿富汗，科索沃及很多亚洲国家，春分是新年。

家庭团聚

除扫墓外，这也是日本一大习俗。

“世界讲故事日”

北半球一些国家大家分享家庭故事或童年故事，内容涵盖极广。

“世界公民日”

为展现“国家公民”后现代理念，3月20日被定为“世界公民日”。

母亲节

很多阿拉伯国家，人们这天向母亲献爱心。

参观史前“巨石阵”

英国伦敦西南部多公里的索尔兹伯里平原“巨石阵”，巨石柱排成几个同心圆。双至双分日对游客开放。

复活节

古代盎格鲁-撒克逊人（英国人前身）关于月亮女神（或“春夏女神”）“Eostre”（复活节“Easter”词源）的故事。很多版本，大意是，月亮女神救一只冻伤翅膀的小鸟，只能将他变成兔子。因为只是外形变了，所以兔子下许多蛋，涂成五颜六色的，献礼给月亮女神。

汲取太阳能

墨西哥城东北40公里的太阳金字塔，按照墨西哥人习俗，春分登顶，举行庆典，面朝太阳举起双手“汲取”能量，以期获得好运好收成。

经络通达点穴忙

补肺益肾列缺穴

两手虎口交叉相握，左手食指在右腕背部，食指尖下是列缺穴。对肺经，大肠经和任脉经气具调节作用。偶感风寒头痛，按揉列缺疏卫解表，热毛巾敷额头即可。其与任脉连接，“阳脉之海”，补肺肾阴虚。对于肾阴不足引起糖尿病、耳鸣、眼干涩等有很好调节作用。

增强胃力天枢穴

胃经大穴，位于肚脐旁2寸处，与肚脐同处于一条水平线上，左右各一。大肠的“募穴”，集中五脏六腑之气的胸腹部穴位。内外病邪，天枢都会异常反应，按揉会促进肠道良性蠕动，增强胃动力。大拇指力稍大按揉，酸胀为佳。

防止失眠神门穴

手腕内侧（掌心一侧），小指延伸至手腕关节与手掌相连的一侧，对心慌心悸失眠有很好保健作用。想起来按一按就好。

舒腰展背委中穴

屈腿时，膝窝位置出现横纹，中点处即是委中穴。针灸“四总穴歌”提到“腰背委中求”，一点一放，同时腿部屈伸相配合。治腰痛，有效解除腿部酸麻疼痛，对一些下肢疾病有很好的保健护理作用。

补血养肝血海穴

大腿内侧，腿绷直，膝盖内侧凹陷处上方则有一块隆起肌肉，顶端是血海穴。古人不经意发现刺破可祛除淤血，促生新血，起名“血海”。上午9～11点脾经经气运行最旺盛，阳气正上升趋势，直接按揉每一侧3分钟，穴位有微微酸胀感即可。

散热去痛尺泽穴

手心朝上，尺泽穴位于肘内侧横纹上偏外侧一个拇指宽的凹陷处。泻热。对肺经热引起咳嗽气喘、胸部胀痛等病症有效。接近屈肘的肱二头肌肌腱，也能够缓解治疗肘关节痉挛。

保健心脏内关穴

伸臂掌心向上。握拳抬起手腕，手臂中间两条筋，心包经内关穴就在离手腕第一横纹上两寸两条筋之间。宁心安神、理气止痛，中医医治心脏系统疾病以及胃肠不适等病症的首选大穴。日常随时操作，调节心律失常作用良好。稍微酸胀即可。

日上三竿迟迟醒

与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关，有时也是亚健康表现。常“春困”，气温适中，皮肤和微细血管舒张，体表血液供应量增加，流入大脑血液相应减少，昏昏欲睡。中医认为久卧伤气，久睡造成代谢迟缓，气血不畅，吸收和运载氧功能下降，毒素不能及时排除，体质虚弱，肝病复发。所以春天不能贪睡。多做深呼吸和能增加肺活量有氧运动，多喝水，少吃油腻、热性食物，尤其火锅。多吃些胡萝卜、白菜、柑橘等含有大量维生素的食品，摄取足够蛋白质，有助提升精力。

白领一族可适当头部按摩缓解，手指合拢，指尖轻按太阳穴，顺时针转6次，逆时针转6次；从眉心中线按压，到额头中线、头顶中线、头顶中央和枕后发际凹陷处(风池穴)，重复6次；从眉心中线开始轻轻按压两侧直到太阳穴，重复6次；双手四指指腹，从后脑枕骨开始，轻而深向上螺旋逐渐往上一直按摩完整个头皮到放松，消除紧张感；两手盖住两耳，手指放脑后，左右两手手指尽量靠拢，接着用四指像弹钢琴一样弹打后脑勺，心里默数36下。最后“梳发”，双手十指微屈，由前额发际将头发梳往脑后，一面梳理头发一面摩擦头皮，重复此动作至少10次。

几款食谱可以解困~

鸽肉参芪汤

白鸽1只切块，党参20克，黄芪、怀山药各30克加清水适量，煮熟后加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味，饮汤食肉，隔日一次。

山药桂圆蒸甲鱼

甲鱼1只热水烫切洗净去内脏，与怀山药35克，桂元肉15克，料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内，注入鸡汤煨炖烂熟。

虫草炖鸡

乌骨鸡1只，洗净切块，虫草、党参各10克，黄精、熟地各5克，纱布包好，加玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头等调料和适量清水，煨炖至酥烂，隔日一次。

二米红枣粥

糯米克捣碎，薏米仁克洗净，红枣50克去核加清水适量煮粥至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻食用。

芪精枣汤

黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。一日一剂，适于气虚体弱、倦怠乏力者。

丹参佛手核桃汤

佛手片6克，丹参10克。将丹参佛手煎汤，核桃仁5个、白糖捣烂成泥，加汤中拌均，小火煎煮10分钟，冷却饮用。

山药胡桃粥

鲜山药克洗净切片，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克入锅内加水适量煮粥，熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味。

金针鸡汤

水毫升(2人份)加黑枣8颗、黄耆5克大火煮开。再放2只洗净切块，汆烫去血鸡腿和泡开剪蒂白木耳15克煮再沸，转小火焖煮10分钟。放金针菇15克，大火煮熟，加盐调味。

淮山薏米生鱼汤

洗净宰好的生鱼斩段，淮山15克、薏米15克洗净。陈皮清水泡软去白瓤，拍裂一小块姜，姜块热锅上擦一遍，放两汤匙油六成热下鱼煎微黄，煮沸清水，放入生鱼，瘦肉克和其它材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味。

功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。

百物萌发百病来

春分平分昼夜、寒暑，注意保持人体阴阳平衡。所谓"春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。"自古有"春分风不小，要防痛深扰"说法.

——易五更晨泻

第一，阳虚体，阳弱不能与阴衡，常发生五更泻又叫鸡鸣泻，餐泄，是完谷不化的腹泄。

第二，舌苔白，脉沉弱，怕冷，腰以下发凉者可吃附子理中丸或金匮肾气丸，温中扶阳。平时可常用干姜炖汤或为辅料温中。

——易腹痛腹泻

春天风大，中医认为风木克脾土，平素脾虚舌苔白好拉肚子的，更易腹痛腹泻。少到户外受风，可在医嘱下服理中丸。春分前后，防止受凉。饮食多干姜即可。

——易感冒、流涕

春分风多风大，易感冒流涕，多到户外锻炼身体，增强免疫力。

——春季皮炎。光感性皮肤病，皮肤对阳光中的紫外线过敏。

适当外涂防晒剂，不要用光感物质较多化妆品；多吃含维生素A的食物及新鲜蔬菜和水果，油菜、菠菜、莴苣、无花果等尽量少吃或不吃；洗脸尽量不用热水、碱性肥皂和粗糙毛巾。

——上火。出汗、呼吸大量失水。加上天气无常，风大温高，易出现咽干疼痛、唇裂便干等“上火”症状。生活有规律，劳逸结合，适当休息；多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣；多饮水，促进“致热物质”从尿汗排出；必要时服用牛黄上清丸、三黄片、青果丸等清火药物。

——哮喘。衣服、床上用品最好不用羽绒或蚕丝，一些病人对动物羽毛、蚕丝过敏；注意是否食物过敏，如虾、牛奶、桃子等；慎用或忌用某些药物，如阿司匹林、消炎痛等；减少吸入花粉，日间午后少外出；不用地毯，每周被套、床单、枕巾、衣服等热水（50℃以上）洗1次；室内湿度保持在50％以下。

春寒雨湿衡阴阳

从春分(3月21日)至小满(5月21日)，多发湿热类、传染类疾病。“春分”后养生应祛除湿热为主。饮食宜清淡，绿豆汤、红豆汤，饮绿茶、菊花茶，防止积热。不宜吃羊狗肉、麻辣火锅等积热化火，生疮长疖。注意口鼻保健，防止温热毒邪侵肺。“春眠不觉晓”。肝气旺、肾气微，心火不下通于肾，肾水不能上济于心，阴阳失交水火不济，彻夜不寐，规范作息，舒畅心情，平衡饮食，适当增加活动，预防失眠，饮食助肾补肝，肝气旺易克脾土，雨水多易生湿，注意健运脾胃祛湿。春分节气饮食调养，应当根据自己的实际情况选择协调机体功能平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，最好佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防性寒偏凉，吃后有损脾胃引起脘腹不适;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，可配以蛋类滋阴之品，阴阳互补。

调节心态，保持乐观豁达。树林、河边空气负氧离子含量较多，多去活动。睡眠充足，坚持体育锻炼，参加适量体力劳动，增强免疫力与抗病能力。思想上轻松愉快，乐观向上，忌大怒。适当锻炼、定时睡眠、定量用餐。早起淡盐水漱口散步，呼吸新鲜空气，升发阳气，开窗通风也不易太早，9时后较适宜。保证室内空气清新洁净，减少呼吸系统疾病，经常消毒，保持室内外卫生，角落和死角污垢都要清扫干净，减少传染病扩散。大风、大雨或雾霾天气不适宜外出，民谚：“春分风不小，要防痛深扰”，春分天气不稳，早晚偏冷，易诱发年老体弱者和易犯病人群的病症，对于长期高强度工作和高压力状态下的“亚健康人群”，要防范“未病”，尽量少到人群密集场所，可健身如爬楼梯、跳绳等，时间不易太早。衣着尽量宽松，尤其腰带勒着不利于气血升发。寒从脚下起，起码保证裤子鞋袜厚一些，上身衣物适当轻薄就可以。困倦时小睡十来分钟也可缓解疲惫。有条件的午睡半小时，上班族和学生打个盹也可。晚饭后稍微活动身体舒展和放松，睡前半小时摒杂静心，洗脸、洗脚、搓脚心有助于推动血气运行，温补脏腑，安神除劳，利于入睡。

何分蛮夷戎羌氐

平和体质，注意饮食搭配合理。

气虚，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒。除饮食调养，还应适量多运动补气。

阳虚，手脚怕冷，胃部怕冷。易发生腹泻，应该科学膳食，注意温补。

阴虚，皮肤干燥，手脚心发热，脸潮红，眼睛干涩，口易渴，大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

瘀血，有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

湿热，易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。

气郁，情绪低落，易失眠。喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节，郊游踏春有效果。

痰湿，人较肥胖，感觉肢体困重。多吃冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

过敏，易起荨麻疹，易过敏，皮肤一抓就红。少吃海鲜与辛辣刺激物，少饮白酒。

《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。“内在运动”，脏腑、气血、精气生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致，保持“供销”平衡。避免不适当运动破坏平衡，加速某些器官损伤和生理功能失调，引起疾病发生，缩短生命。或元素在体内含量的失调，心血管病和癌症都与此有密切关系。《素问·骨空论》：“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚；解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等可视为泻实。立春到清明前后草木生萌，人体气血旺盛，激素相对高峰，易发常见非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。忌偏热、偏寒、偏升、偏降饮食，不适饮用过肥腻的汤品。鱼、虾、蟹等寒性食物必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防有损脾胃，脘腹不舒；韭菜、大蒜、木瓜等助阳菜肴配蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

春季人易上火，舌苔发黄、口苦咽干等，宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。不宜浊补，大量气血外行，重补不易运化，清补利于轻清之气通畅。明显上火可吃清火食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。稍微有些辛味的如葱、生姜、韭菜、蒜苗等辛甘之物都是养春气食物。《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。葱、蒜调味，增食欲、助春阳，杀菌防病。春葱蒜是一年中营养最丰、最嫩最香、最好吃的蔬菜。时令菜也是“运气菜”。食物讲究“气”和“味”。当令时成熟符合节气才能得天地精气。养阳韭菜，助生豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗。北方人春天爱吃小葱炒鸡蛋或蘸酱，都很有营养顺应节气。需要滋补调养人可用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，爱过敏的忌服“发物”，虾蟹、咸菜等。

多甜少酸，多吃红黄和深绿色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，恢复精力，消除春困。细菌、病毒等微生物开始繁殖活跃。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿蔬菜，富含维生素A，保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，抵抗致病因素侵袭。胃及十二指肠溃疡等疾病易发作，饮食避免摄取含肌酸、嘌呤碱等丰富的肉鸡鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，有较强刺激胃液分泌或形成气体腹胀，增加胃肠负担作用。慢性气管炎、支气管炎也易发作，多吃具有祛痰健脾、补肾养肺食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等减轻症状。

少酸多甘身长安

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类则有刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等；肉鱼类则有牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

早春余寒，韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。性温味辛，疏散风寒，抑杀潮湿环境下孳生病菌。暖风或晚春暴热袭人，引动郁热生肝火，或津液外泄，可适当配吃清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等。性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

新鲜水果，虽清热生津解渴，但大多味酸不宜多食。解里热以甘凉香蕉、生梨、甘蔗或干果、柿饼之类为好。养肝肺的晚春水果有草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃，每周若能断食一日，可有效排毒，如双休日可吃早晚两餐，或以粥国蜜水代替一顿正餐，让肠胃休息

温热性水果：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。吃多易上火。

寒凉性水果：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。平常所食平性水果比例较大，温热性次之，寒凉性更次之。中医强调阴阳均衡、调和，按体质相反服食即可。

樱桃

素美誉“春果第一枝”，目前在我国各地都有栽培。肉厚味美，多汁色鲜，营养丰富，铁含量超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居首位。性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃。春食发汗益气、祛风透疹。属火不可多食，身体阴虚火旺忌食少食。草莓也很不错。

枸杞苗及枸杞子

枸杞苗，略苦爽口，清火明目，民间治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养十分丰富。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。

眼涩痛有翳者，枸杞苗、车前叶各克，煮熟食用；急性眼结膜炎者枸杞苗50克、鸡蛋1只，稍加调味品煮汤，日服1次；腰膝酸痛、阳气衰弱者枸杞苗克、羊肾1对、米克，加葱等调味品，煮粥食用。枸杞子功用类苗，作用更胜一筹。每克中含有蛋白质4克、脂肪0?8克、糖类19?3克、钙55毫克、磷86毫克、胡萝卜素8?6毫克，以及各种维生素。配熟地、党参、茯苓、鹿茸制成药酒可补肾强身、柔肝明目；枸杞子20克煎汤代茶常服，对高血压、糖尿病患者十分有益。

荠菜

又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草，也叫鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等。含丰富蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C，含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等，荠菜酸有明显止血作用。以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。炒食、做汤，包子、春卷、饺子、汤圆馅料，味辛甘、性凉平，和脾利水、止血明目等功效，治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。

枸杞芽

营养成分丰富，含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，滋补肝肾、清火明目，增强免疫力。抗疲劳和降血压，保肝降糖、软化血管、降血脂，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。

苦菜

我国大部地区有生长，又叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。味苦性寒，富含维生素C及大量铁质，蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。清热燥湿、消毒排脓、凉血止血。消除小儿食热甚佳。

春笋

性甘，寒。清热化痰，和中润肠。含有丰富蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C、粗纤维等。大量纤维素增加胃肠蠕动，降低吸收，对单纯性肥胖者大有裨益，防治高血脂症、高血压、冠心病、糖尿病、肠癌及便秘、痔疮等疾病。上海"枸杞春笋"，南京"春笋白拌鸡"，浙江"南肉春笋"都非常有名。

马兰头

又叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分路边及田野有长，也有人工栽培。含丰富维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热解毒，凉血止血，利尿消炎，清凉解毒，防治痢疾，对口腔溃疡、咽喉肿痛、衄血、血痢、胃及十二指肠溃疡、牙龈出血、肝炎、小儿高热、惊风等有一定食疗作用。家庭喜食蔬菜之一，清火明目。的作用，并对等病症有很好的疗效。

灰灰菜

性味苦凉，清热利湿解毒，对感冒发烧有良效。解油腻，防止肉食引起血脂高和肥胖。

蜂蜜

味甘，入脾胃二经，补中益气、润肠通便。春季气候多变，人易感冒。含多种矿物质、维生素，清肺解毒，增强免疫，春季每天1-2匙蜂蜜，温开水冲服或加牛奶非常滋补。

芽菜

《黄帝内经》说要“食岁谷”，吃时令食物，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

菠菜

“春菠”根红叶绿，鲜嫩可口。解毒、防春燥。性甘凉，养血止血、敛阴润燥。含草酸较多，有碍钙铁吸收，沸水烫软，捞出再炒。

香椿

香浓鲜脆，口感营养最好。味苦性寒，清热解毒、健胃理气。独有芳香，醒脾开胃。含丰富维生素E，抗衰老。硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般蔬菜，先焯一下最健康。

韭菜

最宜人体阳气。含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等，健胃提神强肾等。春韭为佼佼者，味尤鲜美。玉根翠叶，清香馥郁。可佐肉蛋虾、墨鱼等，蒸包水饺。炒绿豆芽或豆腐干时加些，格外芳香可口。味甘辛性温，奋性强壮剂，健胃壮阳。肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可常食，又名“起阳草”，如与开洋（虾米）同炒，其效更好。内热便秘，口干舌燥者忌。韭菜昏目，眼病如结膜炎等当忌食。

蕨菜

鲜嫩滑爽，富含多种维生素和矿物质，享“山菜之王”美誉。味甘性寒，解毒清热、润肠降气、化痰等功效。常食可疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症，对流感有预防作用。卤、爆、炒、烧、煨、焖都可（宜先热水氽一下）。

苜蓿

止血、定喘。

注意事项：青青菜含生物碱，凉血止血，常食脾胃虚寒，血淤。另外若野菜所生之地工业污染严重，可能会导致慢性中毒。

空心菜（学名蕹菜）

味甘性平，炒，煮汤，凉拌。味淡常不被重视，嵇会《方草木状》称为“南方之奇蔬”，解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等毒；治蜈蚣、毒蛇咬伤；治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。书载内服治热痢，外用治疮痛肿毒。紫色蕹菜含胰岛素样物质，糖尿病病人食利于控制血糖。

蓬蒿菜

味甘辛性平，唐代已为食疗，孙思邈《千金方》中称能“安心气，养脾胃，消痰饮”。平肝清虚热，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等症有良好疗效。润肠通便，宜于内热便秘者。

生姜

味辛性微温，去寒去腥、止呕发汗、止咳止反胃等。生姜皮利水，治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。性升不宜晚吃，生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻。内热偏重者及舌苔黄而干者忌食。

丹膏且收宜清补

春天时应清补，不宜浊补，冬天的补药可以收收了。

冬虫夏草：

增强人体免疫力，补肺肾，益精气，性偏温，一般四季可服，转暖健康人服用量可微减。水中放入3~6根后文火煮沸后就能喝。等水变淡甚至呈白色时就不要喝了，吃掉。最好分开用塑料袋封放冷藏或冷冻室。年限别太久一般不会变质。

阿胶

这类腻性补品不提倡。春季平补为主，忌大热。脾气较弱，虫草、燕窝等较清淡外，其他口味偏重，盲目乱补可能引起胃胀等消化道问题。阿胶片加入芝麻和核桃，中和腻性。刚开春可服，阴历二月后别再吃了。

人参：

性热，口腔溃疡、常口干舌燥、手脚心发热的人不适宜。开春后体质虚寒的人可吃，但也要酌量减少，每天最好不要超过6克。口服、咀嚼最佳，其次炖汤服食，泡茶泡酒等。气虚人吃多同样上火。配合别的药材和食物时应谨遵医嘱。感冒等传染性疾病发作时或慢性疾病发病时，不适合进补人参等滋补品。吃不完的袋装好放进0℃~2℃的冷藏室中，下个冬天继续服用。

膏方：

传统认为其用在滋补。但现在转为调补，讲究一人一方，因人时不同，冬天滋补型膏方可暂停。春天不妨加西洋参等。膏方要冷藏，如果存久表层出现小霉点可除去，剩下部分重新煎熬，装入干净容器冷却加盖保存。

鹿茸、鹿鞭等，温肾壮阳，含激素较多，不是肾阳亏虚较严重者不宜食用。

五禽之戏亦有则

老人春练四注意

注意运动量和运动幅度不要太大。冬天活动量较少，刚进入春季锻炼，应当以恢复为主，活动躯体、关节。不要太早。乍暖还寒，早晚温低，空气杂质多不适合。太阳出来气温回升，二氧化碳浓度减少，才比较适合，锻炼前适量进食些热牛奶、麦片等，补水增热，加速血液循环，使身体协调性提高。进食不要太多，之后应休息后再锻炼。不做好保暖措施容易受凉感冒。身体素质相对较差的老年人更是要注意。

青年春练六注意

锻炼前要做准备活动防韧带和肌肉扭伤。雾天不宜，雾珠中含大量尘埃、病原微生物等有害物质，呼吸增加会多吸入，要用鼻子，鼻毛会保护肺部不受侵害。身体微热后逐渐减衣，结束时擦净汗液立即穿衣以防着凉。清晨除血糖偏低外，人体血液黏滞，气温低、血管收缩等，空腹锻炼就可能使人低血糖和心脏疾病猝死。清晨空气并不新鲜，下午4时左右空气富含氧气负离子。

春捂是哪样？

民谚很多，如“春不忙脱衣”、“二月休把棉衣撇，三月还是梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”等，中医认为此既顺应阳气生发养生，防病自健良方。“春捂”得法，就会减少发病。许多疾病感冒、消化不良，会在冷空气到来前发病，青光眼、心肌梗死、中风等也会骤然增加。“春捂”应在气象台预报冷空气来前24-48小时。对多数老年人或体弱多病需要“春捂”者来说，15℃可视为临界温度。昼夜温差大干8℃时是该捂信号。减衣太快，可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”；医学家建议，气温回冷需加衣御寒，即使此后回升，也得再捂7天，体弱者或高龄老人得捂14天以上。

青帝轮值升肝气

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。顺应自然生机勃发之景，晚睡早起，清晨散步，放松形体，情志随生发之气，否则伤肝，如果烦躁可按摩相关穴位舒缓情绪。春天推陈出新、肝气始旺，排浊气、畅气血，人体内最大消化腺，新陈代谢中心站：保持心情舒畅、心态平和，思虑过多，日夜忧愁不解会影响疏泄，诱发肝病或导致原有肝病复发加重，切忌愤怒、烦躁不安。精神分裂症春季高发，与肝脏疏泄功能失调不无关系。中医认为心主血，肝藏血。心情不畅影响肝脏，肝气不疏，郁热化火，也会影响心脏功能。《素问·阴阳应象大论》说：“怒伤肝，悲胜怒。”情志抑郁，肝疏泄紊乱，肝郁化火，扰乱神明。春分前后，注意避免情绪波动，多户外活动。迎风顺气、随风送忧。拔罐、刮痧排毒养生，肝气易升易动，肝气肝阳耗用大，人们容易急躁焦虑，情绪波动，失眠和头痛，阳损及阴，肝阴内耗，头晕眼涩、腰膝酸软。心态放平，以便肝气调达，配合针灸，可更好疏肝理气，滋阴养血。保证充足睡眠，遵医嘱正规治疗，情绪异常应及时就医。

中医认为应调肝补肾防治眼病。“肝开窍于目”，肝火上炎，双目肿赤，肝虚则目涩不清。“肾为肝之母，肝肾同源”，肾气血充足，才能维持肝功能。药膳枸杞黑豆排骨汤明目功效显著。枸杞子20克，黑豆30克，猪骨克，大火烧沸，加姜片、葱段、精盐、黄酒各适量改小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。四白穴(位于面部，瞳孔直下，当眶下孔凹陷处)。胃经要穴，能把胃经气血引到眼部明目果。

“肝主青”，多吃青色食物。冬季进补，肝脏积聚大量油脂，释放热量、清理垃圾。《素问》指出：“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋。”“动”过度损伤机体，过度安逸也会气机闭阻，气血瘀滞致病。手指端两侧分布井穴，各6个。捏揉手指端，疏通经络、调节阴阳。小腹是人体中心，平衡气血。春天气血从腹部发散，按摩小腹有助通经络、调气血，生发阳气。常以劳宫穴早中晚先逆后顺按摩小腹36~72圈至发热，养元补气，滋阴培阳。多吃富含蛋白质、维生素食物，有助肝脏结构功能维护和修复。

推荐食物：鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。与猪肉、羊肉等相比，饱和脂肪酸含量少，避免过多脂肪加重肝脏代谢负担，以及引起脂肪肝或肥胖。

小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。胡萝卜、苋菜等蔬菜，供给维生素A的前体物质胡萝卜素。富含维生素E的有芝麻、青色卷心菜等。

饮食宜清淡可口，忌油腻生冷及刺激性食物，如油煎炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等，刺激增加胃肠负担。山楂、橄榄、柠檬、石榴等不适多吃。

葱、生姜、蒜苗、韭菜等祛阴散寒，利生阳。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物补益脾胃。

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