近日，市民张先生致电本报生活热线反映，8月22日，他在超市购买了两袋火腿肠，食用过程中发现有变质的火腿肠，之后腹部便开始疼痛，医院检查发现是食物不洁引发的急性肠胃炎。张先生表示，希望超市及厂家就医疗费用及误工费用赔偿尽快给他一个说法。
张先生：吃了火腿肠开始腹痛8月25日上午，记者来医院，在该院住院部消化内科见到了正在接受治疗的张先生。说起那天发生的事情，张先生显得有些气愤。
张先生提供的火腿肠照片
据他讲，他8月中旬和朋友来天水打工，目前在一家餐饮店当经理。8月22日，他和朋友在居住地附近的森美超市去购物，顺便买了两袋双汇火腿肠。晚上临睡前，他打开其中一袋火腿肠食用，吃第三根的时候感觉味道有点不对劲，仔细一看，发现火腿肠中间部分已经发霉变质。
“当时也没多想，就顺手把其他的火腿肠收起来了，可是到了凌晨的时候，腹部莫名其妙就开始疼起来，医院，做了血常规和b超检查，最后诊断为急性肠胃炎，可是我的肠胃以前一直都挺好的，所以我觉得应该与吃的变质火腿肠有关。”张先生如是说。
医院消化内科袁大夫告诉记者，医院初步检查，张先生确实是由于饮食不洁所导致的急性肠胃炎，但究竟是不是与火腿肠有关，医院无法确定。
随后，记者查看了张先生所拍的变质火腿肠照片，剥开一半的火腿肠中间位置确实变成有一大片已变成了白色，看上去很是显眼。
据张先生说，目前所有火腿肠已经全部交给秦州区质监局中城质检所进行检查。事发后，他曾联系过森美超市负责人及双汇公司销售人员，但是对方的回应均比较含糊，到现在也没有做出明确的回应，只是让他先治病，等出院以后再协商解决。为此，张先生很无奈，他希望对方尽快就医疗费用及误工费用赔偿给他一个说法。
超市及厂家：火腿肠没有质量问题就张先生的反映的问题，记者首先联系到了森美超市店长。店长告诉记者，根据张先生提供的购买票据，张先生确实于8月22日在森美超市购买了两袋双汇火腿肠，其所购买的双汇火腿肠生产日期是今年的6月15日，保质期为4个月，因此不存在食品过期问题。
患急性肠医院住院
至于张先生所说的火腿肠变质问题，该店长向记者解释道：“实际上，并不是说火腿肠变质了，我们出售的火腿肠没有任何质量问题，可能是外包装在运输的过程中出现了破损所导致的。张先生的事情发生后，我们超市及时向双汇公司反映了情况，也与当事人进行了沟通，可是目前如何解决双方还没有达成一致。”
同时，店长表示，目前只能让张先生先治疗，等出院以后双方再协商解决，因为致病原因不好下结论。
随后，记者又根据张先生提供的号码联系了双汇公司天水经销商。接电话的工作人员称确实答复过张先生，但是张先生购买的的火腿肠他们检查后并没有发现质量问题。对于火腿肠出现白色的物质，该工作人员说可能是包装破了导致变质，有可能是人为的，也有可能是运输、储藏过程中损坏了，只有经过食药监局鉴定后才能确认，如果鉴定确实是火腿肠有问题，他们会按照相关规定赔偿张先生的损失。
秦州区药监局：按照相关法律处理采访中，秦州区食药监局中城食药监所负责人告诉记者，张先生的事情发生后，所里马上将张先生剩余的火腿肠带回所里进行了鉴定，鉴定的结果是张先生所购买的火腿肠并没有过期，也没有发生变质。至于火腿上的白色异物，目前只发现那一根上有，张先生并未食用它，究竟是不是前面食用的两根火腿肠导致张先生生病，目前无法下结论。但是对于在运输过程中所造成的失误，商家也应负有责任。
该负责人提醒广大消费者，在以后购买食品过程中，一定要检查好包装和生产日期，如果一旦发展变质食品，可立即向食药监局反映，他们会依据《食品安全法》对商家进行行政处罚。
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