《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

板栗是秋季的美味佳肴，它的香甜细腻的口感深受人们的喜爱。不过，虽然板栗美味可口，但并不是每个人都适合多吃。

一、糖尿病患者应少吃板栗。

板栗的主要成分是淀粉，而淀粉在人体消化后会转化为葡萄糖。对于糖尿病患者来说，他们的胰岛功能已经受损，无法有效地控制血糖水平。过多摄入板栗会导致血糖升高，加重糖尿病症状。因此，糖尿病患者应该限制板栗的摄入量，避免引发血糖波动。

二、肠胃功能较弱的人群也应少吃板栗。

板栗含有较高的纤维素和淀粉，这些成分在肠道中容易产生胀气和消化不良的情况。对于肠胃功能较弱的人来说，过多的纤维素和淀粉摄入会加重肠胃负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。因此，这类人群应该适量食用板栗，避免引发肠胃不适。

三、患有痛风的人群也应该少吃板栗。

痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，患者体内的尿酸排泄不畅，导致尿酸积累在关节中形成尿酸结晶，引发关节疼痛和炎症。而板栗中含有较高的嘌呤，摄入过多的嘌呤会增加尿酸的产生，加重痛风症状。因此，患有痛风的人应该避免食用过多的板栗，减少尿酸的产生。

四、过敏体质的人也应该谨慎食用板栗。

板栗中含有一种叫做“板栗蛋白”的物质，这种蛋白质是一种常见的过敏原。对于易过敏的人来说，摄入过多的板栗可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，过敏体质的人应该注意控制板栗的摄入量，避免引发过敏反应。

如果没有以上问题，对我们普通人来说板栗的外壳难以剥离也是一个小问题，给大家推荐一些小巧妙可以帮助我们轻松剥离外壳，让美味的板栗快速呈现在我们面前。

1、我们可以使用刀子来辅助剥壳。在板栗的顶部，找到一个较为平整的位置，然后用刀子轻轻划开一道浅口。接下来，将刀子插入划口的位置，用力将壳沿着划口处向下剥离。切记要小心操作，避免伤到手指。

2、热水浸泡是一个常用的方法。将新鲜的板栗放入热水中，待水温稍微降低后，用手轻轻揉搓板栗，这样板栗的外壳会更容易剥离。如果板栗的外壳仍然难以剥离，可以将板栗放入热水中浸泡一段时间，再进行揉搓，外壳往往会更容易剥离。

3、冰水浸泡也是一个不错的选择。将新鲜板栗放入冰水中浸泡一段时间，然后用手轻轻揉搓板栗。由于冰水的温度会使得板栗外壳变脆，因此会更容易剥离。这种方法适用于板栗外壳较为坚硬的情况。

4、还有一种方法是使用蒸汽来软化板栗的外壳。将新鲜板栗放入蒸锅中，蒸煮一段时间后，取出板栗用刀子轻轻划开壳口，然后用手轻轻扭动，外壳往往会很容易剥离。这种方法适用于板栗外壳较为坚硬且不易剥离的情况。

板栗的外壳虽然坚硬，但是通过一些小巧妙的方法，我们可以轻松地剥开它，尽情品尝它的香甜。使用刀子辅助、热水浸泡、冰水浸泡和蒸汽软化都是常用的方法，选择适合自己的方法，让我们的板栗剥壳过程更加顺利。享受剥壳的乐趣，品味板栗的美味。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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