17岁本应是青春大好年华，而厦门一名少年小刘却因常常吃烧烤，吃出了肝癌。
在此，医生提别提醒：坏习惯一定会让肝癌缠上你，平常在生活习惯上不能马虎!
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经常吃烧烤惹来大祸
两周前，小刘总觉得肚子不舒服，起初只是以为吃坏东西了。
但之后小刘腹痛经常发作，皮肤也变黄了，还感觉瘙痒难耐，上厕所发现自己的小便是像冰红茶一样的颜色，甚至巩膜也变得非常黄。
小刘的父亲赶紧把他送到医院。
肝胆胰外科的苏永杰博士给小刘做了肝胆磁共振检查，结果显示小刘的肝脏明显肿大，肝实质弥漫性损害，肝内多发占位。
肝内外胆管及门脉受压变细，管腔已快被肿大的肝压扁。
这些结果意味着小刘的肝癌已经失去了手术治疗机会，只能姑息治疗。
苏博士说，小刘才17岁，不是乙肝病毒携带者，平时不喝酒，家人也没有肝癌史，基本可以确定，他的病就是吃烧烤导致的。
同样因不良生活习惯导致肝癌的事件：
厦门62岁的李先生因每天喝白酒患上酒精性肝硬化，虽然他进行了精准肝切除手术，术后度过了出血、感染、肝功能不全等风险，康复出院。
但李先生的身体装上了“定时炸弹”！因长期大量饮酒导致肝硬化并不能改善，今后会出现消化道大出血，肝癌复发的可能，随时都可能爆发，导致严重后果！
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厦门肝癌发病率有多可怕？
权威数据告诉我们，厦门肝癌发病率全国第三，恶性肿瘤成厦门头号"死神”。
在厦门，癌症很大程度上都是吃出来的，长期吃垃圾食品会导致身体代谢紊乱，长期便秘，久而久之，病魔就不请自来了。
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三种物质是致癌凶手
杂环胺
常见的烧烤食物一般是烤鸡、鸭，还有肉质鲜美的烤鱼、烤羊肉串等。
烧烤时所需的烹调温度很高，而富含蛋白质的肉类、鱼类，在高温烹制后会生成杂环胺。
这是一类化合物，其中的氨基咔啉等物质都有强致癌性。
当烹调食品的温度越高，产生的杂环胺将越多。
亚硝酸
食物在烤之前必然要腌一段时间，一般会加入羊肉精、猪肉精等，在烤的时候大家还会撒上辣椒粉、孜然等调味料。
腌制过程中会产生亚硝胺，亚硝胺会通过皮肤、消化道，进入体内。
苯并芘
烧烤中的鱼、肉类等脂肪类经过焦化，与蛋白质结合后会产生致癌物苯并芘。
经常食用被苯并芘污染的烧烤类的食物容易诱发胃癌、肠癌。
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