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年10月29日，市食药监局双随机检查小组对孝义市冯记解馋熟肉坊、孝义市振兴街道办润有肉食店和孝义市梧桐王氏酱卤肉店进行了随机检查。
我们一起来看看他们的食品安全状况如何：
01
孝义市冯记解馋熟肉坊
（一）该单位持有食品生产加工小作坊许可证，但生产加工场所地址发生变化未及时变更。
（二）食品加工场所存放个人生活物品，使用有色塑料盆存放食品。
（三）使用的食品添加剂“红三角”牌小苏打直接存放于操作台面上，未按“五专”要求管理。
（四）生产加工的熟肉制品标签未按规定标明食品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、食品小作坊的名称、生产地址、许可证编号。
（五）当场未能提供鸭脖（东阿六和绿佳食品有限公司生产）的供货者的许可证和食品合格证明文件。
对检查中发现的问题，执法人员提出责令改正要求，限七日内整改。
02孝义市振兴街道办润有肉食店
（一）该单位生产加工场所各功能区未显著标识；加工区、解冻区门口无防鼠设施；配料区盛放辅料花椒、大茴的容器无标识，煮肉区存放个人生活物品。
（二）食品添加剂红曲米未按“五专”要求管理，当场未能提供该食品添加剂的供货者的许可证和食品添加剂合格证明文件。
（三）冷库中猪肺就地存放，使用有色塑料桶盛放猪大肠。
对检查中发现的问题，执法人员提出责令改正要求，限七日内整改。
03
孝义市梧桐王氏酱卤肉店
（一）该店持有食品生产加工小作坊许可证，但从事餐饮服务活动未办理备案。
（二）加工场所一视野内有五只苍蝇。
（三）使用有色塑料盒盛放海带，使用非食品级塑料桶盛放食用盐。
（四）当场未能提供腰花肠（山东汇祥食品科技有限公司生产）的供货者的许可证和食品合格证明文件。
对检查中发现的问题，执法人员提出责令改正要求，限七日内整改。
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