生活中有些食物闻起来臭臭的
但是却健康养生,对身体特别好!
今天小编就给你们介绍一下,
这些重口味的健康食物吧~
01纳豆
最早知道“纳豆”这种食物好像是在动画片里,黏糊糊的黄豆搅在一起,夹一筷子还有拉丝,看一眼瞬间就没有食欲了。
不过纳豆在日本却是很流行的食物,日本人最喜欢吃纳豆拌饭,有时候会加个鸡蛋。他们每年还会举办专门的“纳豆节”。
用黄豆经过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制造而成的纳豆,富含丰富的益生菌,具有溶解血栓、调节血脂血糖、调节肠胃、护肤美容等功效。
虽然吃纳豆好处多,但因为它含有很高的蛋白质和嘌呤等物质,痛风病人和血尿酸浓度过高的患者最好不要多吃哦~
02虾酱
虾酱是沿海地区常见的一种调味料,是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种黏稠状酱。传统的虾酱有很重的腥燥味~
虾酱可制成多种口味。既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用,还可用于菜肴的调味,如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。
虾酱中除了含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素外,还有一项很重要的营养成分——虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,虾酱越红说明虾青素越多。
03榴莲
榴莲简直是水果界的一股清流,它能让不喜欢吃的人,一闻见臭味就退避三舍。也能让吃过的人,一听见榴莲两个字就垂涎三尺。
在一些热带地区及国家,榴莲被奉为水果之王。因为它的营养价值很高,所以经常被用来当作病人愈后、孕妇产后的补品。
榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的女生吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。
经常吃榴莲还可以预防高血压,因为其含有大量的抗高血压物质。不过毕竟是热性水果,所以热气体质、感冒咳嗽的人还是要忌口。
04番石榴
番石榴也叫芭乐,是生活中比较常见的水果,其味道甘甜多汁,果肉柔滑,营养丰富,含较高的维生素A、维生素C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,可补充人体所缺乏的营养成分,有强身健体、提高身体素质的作用。
番石榴还可以加工为果汁、果酱、果脯,适当食用可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。
和苹果相比,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%,是一等一的减肥水果!
不过由于番石榴性涩,有止泻功能,因此便秘的人(特别是由于上火、胃肠火热引起的便秘)吃多了番石榴会加重便秘。
05折耳根
折耳根又称鱼腥草,光听这个名字就知道,鱼腥草的味道有多奇特了。试想一下,谁会没事去吃一盘带着鱼腥味的蔬菜呢?
实际上水煮过后的鱼腥草就没有多少腥味了,云南、贵州等地区还喜欢将鱼腥草的嫩芽凉拌,爽脆的节根鲜嫩多汁,富有嚼劲的口感,挑战食客们的味蕾极限,非重口味者驾驭不了……
鱼腥草的药用价值也挺高的,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等诸多功用。
不过鱼腥草可能会引起过敏反应,过敏体质的人群应该少吃或不吃。
06臭豆腐
过去,臭豆腐普遍被认为是"不健康"的食物,如今,更多的研究表明:臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。
臭豆腐之所以臭,是因为它在发酵的过程中,会产生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味,闻起来就像发臭的鸡蛋。
虽然臭,但它却有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
虽然好吃,但如今黑心小作坊、路边小摊的卫生问题……自己制作也存在着杂菌繁殖、腐败产生毒素的隐患……这些都有可能引起身体不适,腹痛、上吐下泻,甚至更严重的后果。
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