文章内容来自于《中国老年医疗照护丛书》。《中国老年医疗照护丛书》今年4月已由中国老年医学学会和人民卫生出版社联合出版。
医院海南分院急诊科护士长，主管护师，第二军医大学本科。以第一作者发表论文4篇；第一医院苗圃基金一项；参与编写书籍4部；以第一申请人获国家实用新型专利2项。医院（医院）急诊科主任医师、博士、教授、博士生导师；急诊医学家、疑难病专家和养生保健专家。留学日本大分医科大学(OitaMedicalUniversity)，在美国克利夫兰医学中心（ClevelandClinicFoundation）医院（JohnsHopkinsHospital）心内科做博士后研究。曾获全军医药卫生科技成果奖5项,医院学会《心肺复苏求实创新奖》等奖励；共发表学术论文余篇，主编《不明原因发热》等14部著作，参编20余部；作为主要揆写者和第一副主编的《妇女心脏病学》获国家新闻出版署“五个一工程创新奖”；现任《中国毒理协会中毒及救治专业委员会》副主任委员兼秘书长、《医院学会心肺复苏专业委员会》副主任委员兼秘书长。
居家饮食调养方法
1。以流质、半流质和软食为基准饮食。
2。食物必须易于消化吸收、且要含有丰富的蛋白质和维生素，如乳类、蛋类、瘦肉、动物肝、细面条、稀饭、软米饭、新鲜蔬菜、水果、蒸蛋羹、蛋花汤、蜂蜜水等。可适当多食香蕉、大枣、卷心菜、荠菜、油菜、冬瓜等。
3。饮食应定时定量，少吃多餐，避免过饱或过饥。
4。应根据病情合理安排饮食结构。腹痛明显、溃疡伴少量出血者，宜吃全流质饮食，如牛奶、豆浆等；症状减轻、出血已停止者，宜吃半流质饮食，如细面条、大米粥、蒸蛋羹、面包、豆腐、肉末、菜泥等；恢复期老年人，宜吃软食，如馒头、软米饭、面条以及营养丰富的肉类、鱼类、禽蛋类等。
5。烹调应采用蒸、煮、烩、炖的方法。
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