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急性胃炎作为一种常见的急性消化系统疾病，在任何季节都有发病的可能，但在夏季和秋季更容易发病，因此应该给予足够的重视，该病可以引起腹痛，胃痛，恶心，呕吐等，严重者还会昏厥，休克等，严重危害人们的身心健康和日常生活。那么急性胃炎患者在平时应该多吃什么最养胃呢?

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1、胡萝卜：胡萝卜有治疗消化不良、健脾的功效，含有丰富的维生素A。

2、甘蓝：又名卷心菜，具有调和脾胃的功效。

3、蘑菇：蘑菇性甘、味平、入胃、肺经、有健胃开脾的功效，另外香菇也有健脾开胃的功效，并且香菇主治消化不良。

另外，胃炎的患者平时也可以多喝一些小米粥等粥类，有助缓解胃部的刺激。也可以吃一些温性的食物，例如羊肉，羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，主治腹痛，反胃等病况。

总之，急性胃炎患者应该多吃有利于养胃的食物，忌食烟酒辛辣刺激的食物，不吃不干净的食物，饮食也要规律，切忌饱一顿饿一顿，多吃水果、多吃粗粮，要制定一个合理的饮食计划。