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各位妈妈们对牛奶一定不陌生，因为大家常识里牛奶好处多多，但事实真的如此吗？

还是先看看下面的内容，再给孩子选牛奶吧！关于牛奶的5个真相！

不是所有奶都叫纯牛奶

走到超市冷藏柜可以看到各种各样的奶：酸奶、早餐奶、核桃奶、可可奶、还有香蕉牛奶等等。

但是这些都是区别于纯牛奶的，这些奶主要成分是牛奶，但额外添加了各种口味的添加剂，所以口味虽好，但营养不如纯牛奶。

那如何区分呢？其实非常简单，只需要看配料表即可，纯牛奶的配料表里只有三个字：“生牛乳”。

如果还添加了其它什么杂七杂八的东西，就一律不是“纯牛奶”。

比如像某品牌的香蕉牛奶，因为含有各种调味的添加剂，它的包装盒只能印上“调制乳”，而不能以纯牛奶来做宣传。

哪种牛奶算好牛奶？

影响牛奶品质的包括奶牛的品种、饲料、养殖工人的技术、生活环境、罐装生产技术等等。

但是对我们来说，不可能把控到供应链的全部环节，但不代表我们无法辨别好牛奶。

其实有一个非常简单的办法，就是看标准。牛奶的几个主流标准包括：欧盟标准、新澳标准、还有国标。

欧盟乳制品标准规定在产奶动物整个生命周期，禁止使用任何激素类物质。

而我们国标主要看两点要求：

①每毫升2.8克蛋白含量；

②每毫升牛奶含万个菌落数。

因此，在选择好牛奶的过程中，一定要看包装盒上的营养成分表。

每毫升的蛋白质高于2.8克才算是符合国家标准的纯牛奶。从营养方面来考虑的话，这个蛋白质含量当然是越高越好。

全脂、脱脂、低脂哪种更好？

全脂、脱脂、低脂，其实从字面意思上很好理解，就是脂肪含量上的不同。

全脂牛奶的脂肪含量约为3%；

低脂牛奶的脂肪含量在1-2%之间；

脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下；

但是因为脂肪含量的不同，从而也影响到热量、脂溶性维生素、omega-3含量上的不同。

而热量影响身体胖瘦，omega-3对改善心脏和大脑健康，甚至降低癌症的风险都有好处。

还有维生素A、D、E和类胡萝卜素等脂溶性维生素，也会随着脂肪含量减少而变少。

所以，全脂、低脂、脱脂没有好坏，只是适合不同的人群。

对于孩子来说，正处于长身体的阶段，脂肪也是生长发育必需的营养元素。它不仅能够为孩子的快速生长提供能量，也能为孩子的大脑发育提供必要的脂肪酸。

而且孩子的新陈代谢本身就比较快，牛奶里的那点多余脂肪可以很轻松地被消耗掉，不用担心喝全脂奶会导致孩子发胖。

毕竟只有全脂牛奶的营养物质才是最全面的。

多喝纯牛奶能长高？

如果真要按这种理论来推算，那么内蒙古人的平均身高应该是名列前茅才对。

但实际并非如此，我国各省份男生的平均身高中，山东男生的平均身高是排在第1位的，内蒙古在第5位。

所以，我们基本上可以明确，单纯靠喝牛奶，并不能长高。

对身高影响最大的始终是基因，其次是营养均衡；

不过因为牛奶中确实富含各种维生素d和钙元素，因此牛奶可以让你的骨头更强壮一些，但不能让你的骨头变长。

全世界对“喝牛奶能否长高”这件事都没有定论，全面的营养补充比寄希望于喝牛奶长高更加重要。

保质期长的防腐剂多？

很多人一看保质期长，就认为肯定是添加了防腐剂。

其实不然，通过高温杀菌处理的常温奶保质期可以达到天，这种奶不需要添加防腐剂，因为在灭菌处理的过程中，就已经把细菌统统处理掉了。

并且常温奶的整个灌装过程都是无菌环境，包装好后，细菌也不会凭空出现在牛奶里。

所以，并非保质期长的就是有防腐剂，目前我们国内的防腐灭菌技术已经做得很好，不是任何食品都需要靠防腐剂来延长保质期。

空腹到底能不能喝牛奶？

经常会听到有人说空腹不能喝牛奶，因为空腹喝牛奶会造成肠胃不适、腹泻、影响蛋白质吸收等等。

但事实上，导致的不是空腹，而是乳糖不耐受。

因为牛奶中有大量乳糖，乳糖不耐受群体因自身乳糖酶的分泌问题，空腹喝牛奶会因为无法消化奶中乳糖，进而产生腹痛、腹胀、屁多、腹泻等问题。

这就赖不上空腹了，只能说是个人体质原因。

纵然牛奶千般好，但是的确有孩子不爱喝。

妈妈们可以尝试在纯牛奶中加一些蜂蜜，因为蜂蜜是一种自然界中天然生成的甜味物质，跟化学合成的甜味剂不同，更健康也更易于人体吸收。

也可以加一些孩子喜欢的水果，不仅提升牛奶的口感，也提升了颜值，说不定孩子就会喜欢上喝牛奶啦！

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