年倒计时95天啦还有2天时间就要放假啦
今年是中秋国庆连续放8天
不知道你们是如何安排的呢?
是旅游、回家、结婚、加班......还是在家睡觉呢?
无论你是如何度过这8天的
饮食是必不可少的
今年中秋遇上国庆,月饼自然成了“主力兵”
不过吃月饼可有不少讲究
今天小淘就和你聊聊中秋饮食的那些事儿!
月饼
月饼分寒热
选食看体质
月饼是中秋节必不可少的食品之一,月饼属于高油高糖食品,过量食用会导致脾胃功能失调,容易引起肠胃疾病。月饼种类繁多,所以有寒热之分。叉烧、蛋黄莲蓉、巧克力等馅月饼属于温热类月饼,而冰皮月饼、水果馅月饼属于寒凉类月饼。根据月饼“寒热”的不同,不同体质的人选择不同类的月饼:
★脾胃虚弱、患有胃肠疾患、痰湿体质的人群由于脾胃功能本来较差,建议慎食或少食月饼。
★容易上火的人应选择寒凉类月饼。
★体质虚寒者则选择温热类月饼。
月饼和茶
切莫一口月饼
一口茶
一般的的月饼能量巨高,比如五仁月饼、流心奶黄月饼、鲜肉月饼等。所以吃月饼时候,总归要和点淡茶去去油腻感,但不应一口月饼一口茶,这样反而会冲淡胃酸,影响食物的消化吸收。
建议把月饼切成小块,家人朋友们一起分食。
田螺
田螺寄生菌多
熟透方可食用
中秋前后的田螺多“空怀”(腹内无小螺),是食用的最佳时节。
由于田螺属寒凉食物,脾胃虚寒的人和急慢性肠炎患者及孕妇都要少吃。或者炒田螺时可适当加点辣椒等温热调料。
此外,田螺体内寄生大量细菌,一定要炒至熟透方可食用。
螃蟹
脾胃虚寒者
尽量少吃蟹
秋风起,蟹肥膏黄,基本每家的中秋团圆宴上都有一道螃蟹。由于螃蟹久居水内,性属寒湿。螃蟹又有河蟹和海蟹之分,相对而言,河蟹要比海蟹更为寒凉,脾胃虚寒或痰湿体质之人应尽量少吃。此外,螃蟹属于高蛋白食物,富含组胺,过敏体质者缺少分解组胺的酵素,应禁食螃蟹。蟹膏中胆固醇含量高,一般人每次以吃1~2只为宜,且短时间不要吃太多次。海鲜和柿子
海鲜和柿子
不可同吃
与秋天同色的水果——柿子,有脆的,有软的,成熟的特别好吃。
柿子不能空腹吃,更不能与高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
空腹吃柿子后吃海鲜,柿子中的鞣质易与含高蛋白的蟹、鱼、虾相作用凝固成不易消化的物质,影响消化液的分泌,并滞留在消化道内,可使人出现腹胀腹痛等不适,严重的甚至会导致呕吐、腹泻等症状。温习提示过节期间,大家一定多吃谷物搭配注意荤素搭配防止“一顿吃伤,十顿喝汤”点击阅读原文进入购买
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