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每天吃5颗它，补血益气，养心安神，比红枣好，比黄芪补

现如今的女性朋友压力越来越大，不仅要从事正常的工作，还要处理工作之余家里的日常生活、孩子的教育等问题，每天不但要上班，下班之后还要匆忙赶回家，给家人准备健康而营养的美食，没有时间照顾自己，经常熬夜到很晚，长期下去身体也容易出现各种小毛病。

如果女性朋友平时不太注意保养自己的话，不仅容颜衰老严重，还会气血亏虚，在每个月的特殊日子都会小腹胀痛、手脚冰凉、全身乏力等，都是气血亏虚的表现，要多吃一些补气血的食材。

说到补气血很多人第一个想到的就是红枣、黄芪、枸杞之类的。虽然补气血的效果也非常不错，但是是比不上桂圆的。

桂圆是我们很多人都喜欢吃的，它营养很高，里面含有丰富的蛋白质，铁元素以及微量元素。针对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘等问题，龙眼有很好的改善作用，它还被称为“益智果”，有一定的健脑功效。下面小编给大家推荐2道桂圆的好吃做法。

桂圆莲子粥

推荐食材:桂圆、莲子、糯米、枸杞

操作步骤：

首先准备几个干桂圆，剥去外壳，取出里面的果肉，放入碗中，先放一旁备用。

再把准备好的莲子倒入碗中，往里面加入适量的清水，下手把莲子清洗干净，最后再把洗干净的莲子控水捞出装入碗中，再把洗干净的莲子掰成两半。

小碗中再准备20克糯米，往里面加入适量的清水，下手把糯米淘洗一下，淘洗两遍，清洗好后，再把脏水倒掉，往里面加入适量的纯净水，没过食材，搅动均匀，先让水中浸泡20分钟。

最后再准备一小把枸杞，往里面加入一勺食盐，和一勺面粉，再倒入少量的清水，下手把枸杞抓洗干净，再把脏水倒掉后，重新加入适量的清水，多淘洗两遍，洗去上面的面粉和盐分，直到把水洗至清澈为止，清洗过后的枸杞就非常的干净了，最后再把洗干净的枸杞倒入漏勺中，控干水分，先放一旁备用。

这时的糯米也已经浸泡好了，用手轻轻的一捏就碎了，再连同浸泡糯米的水一起倒入砂锅中，再把剥好的桂圆和莲子一起加进来，继续往里面加入适量的清水，搅动均匀，盖上盖子，开大火煮开。

水开后，再用勺子撇去上面的浮沫，继续用勺子搅拌均匀，大概搅拌一分钟左右，一分钟后继续盖上盖子，转成中小火，煮上20分钟左右。

把莲子煮烂，煮出里面所有的营养成分，时间到后，打开盖子，这时里面的食材也已经煮烂了，而且也越来越粘稠了。

再根据自己的口味往里面加入一点红糖，最后再把洗干净的枸杞加进来，将其搅拌均匀，红糖和枸杞下锅后，煮上一分钟左右，一分钟后，营养简单好喝又养生的桂圆莲子糯米粥就这样做好了，装入碗中就可以美美的享用了。

的粥不仅营养丰富，而且喝起来的口感也是软糯香甜，既有莲子的清香味，又有桂圆的甘甜味，做法简单，这样做的养生粥每天可以当做早餐来食用，一年四季都可以喝，而且不管是老人和小孩都可以食用。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

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