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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

秋天正是享用木耳的好时节。这种食材富含多种养分，对身体健康大有裨益。木耳中蕴含丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素（包括B、D、E、K#AI表白教师节#）和必需矿物质，可谓是一宝藏。它不仅有助于维持体重，还能滋润皮肤，保持肌肤水分平衡，预防干燥。更重要的是，木耳是一种抗氧化食物，富含维生素E和多酚类化合物，有助于减缓细胞老化，保护免受慢性疾病的困扰。木耳的“死对头”，两者万万不能同食，吃了就是没病找病，平时爱吃木耳的朋友一定要重视需要特别注意。木耳——猪肝不宜同时食用，因为它们都属于寒性食材。木耳性寒，具有降火、清热的特性，而猪肝也是寒性食材，有清热解毒的作用。当这两种寒性食材一起食用时，容易导致寒凝内脏，引起腹痛、腹泻等不适症状，甚至可能影响肝脏健康。这是因为木耳富含植物纤维，而猪肝富含铜元素，两者结合可能会导致不良后果。因此，秋天是食用木耳的好时节，但一定要注意正确的食用方法。木耳富含营养，有益健康，但不同食材的搭配需要谨慎。如果你想在秋季享受木耳的好处，记得避免将它与猪肝等寒性食材一同食用，以免引发身体不适。木耳，作为一种常见的食材，有着丰富的营养价值和美味口感，但它也有自己的“死对头”。不正确的搭配可能会引发身体不适，所以请务必注意。废话不多说，让我们一起来了解吃木耳的正确方法吧！推荐食谱：准备食材：木耳、洋葱、辣椒、玉米面制作步骤：1.泡发木耳：将东北黑木耳放入大碗中，加入一勺白醋，倒入33度左右的温水。白醋可以加快泡发速度。搅拌均匀后，浸泡五分钟。2.清洗木耳：泡发后的木耳加入一勺面粉，继续搅拌洗涤一分钟。面粉具有吸附力，可以吸附木耳表面的杂质和软虫。然后冲洗干净，直到水变清澈。3.裹上玉米面：控干水分后，将木耳放入大碗中，加入一勺玉米面，用干净的手充分翻拌，让每片木耳都均匀裹上一层玉米面。将木耳放入蒸锅中，盖上盖子，水开后蒸十分钟左右。4.准备调料：切碎三个蒜瓣，切好后装入小碗中；切碎洗净的小葱，装入小碗中；切好几个小米椒，装入小碗中。然后淋入热油激发香味。5.调味拌匀：将调料碗中的蒜末、葱花、小米椒加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺白糖、一勺鸡精、一勺食盐、一勺胡椒粉，用勺子充分搅拌均匀。6.然后取出蒸好的木耳，加入切好的洋葱丝和香菜，倒入调好的凉拌料，用筷子充分搅拌均匀。最后装盘，美味即可享用。以下是三个小贴士：1.泡发前先检查木耳的质量：选择质地坚实、颜色均匀且无明显破损的东北黑木耳。避免选择过时或质量不佳的木耳，以确保口感和品质。2.使用白醋加速泡发：在泡发木耳时，加入适量的白醋可以帮助加速泡发过程。白醋的酸性可以软化木耳，使其更容易吸收水分并膨胀。3.调味料根据个人口味调整：在调配凉拌料时，可以根据个人口味进行调整。如果喜欢酸味更浓的凉拌味道，可以适量增加香醋的用量；如果喜欢稍微辣一点的口味，可以增加小米椒的数量。根据个人喜好调整调味料，使木耳的味道更符合自己的口味。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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