吴恩敏，浙江温州人，中共党员，现任孝义市工商联执委、市浙商商会执行会长、市喜嘟来蛋糕食品有限公司董事长。担任喜嘟来蛋糕连锁店的负责人期间，公司先后获得“美国加州葡萄干面包烘焙应用技术大赛华中复赛区佳作奖”、全国“中华烘焙优秀饼店”荣誉称号、山西省“二星级饼店”荣誉称号。
恪守诚实准则，夯实企业之本
诚信是成功之本，更是一张不容背弃的人生契约。吴恩敏始终把“恪守诚信，追求成功”奉为企业的立身之本，一直遵循至今。在企业内设立的道德讲堂上，他经常告诫员工：诚信是金字招牌，不讲诚信，企业不能长久，一时赚钱也会遭人唾弃。诚信就是做人要诚实，诚信是一种信誉，是一种美德，更是一种态度。他坚持诚信创业理念，是始终诚信于员工、顾客和社会，用美食赢得顾客，用美德赢得信誉，用诚信赢得未来，再加上对合作伙伴的赤诚相待，成就了喜嘟来在业内极佳的口碑。
孝义市喜嘟来食品有限公司于年5月24日创立了首家连锁店，紧接着分别于年5月新义店、年6月振兴店、年7月府前店、年9月六中店等5家连锁店落地开花，店内自配设有产品专卖区和加工区。通过对产品质量的精益求精，对经营风格的独特追求，成为全市首家通过省、地、市QS食品认证，荣获了09年全国优秀饼店称号，开创了孝义烘焙业之最，铸就了喜嘟来自己特有的品牌风格，树立了蛋糕烘焙行业典范。在吴恩敏的带领下，企业不断加强自律，在“守法经营”、“顾客满意”、“质量安全性”等方面均达到行业先进水平，得到社会各界和广大消费者的认可。
注重顾客至上，确保饮食安全
民以食为天，食以安为先。食品的质量问题关系到消费者的切身利益，是食品行业的生命线和尊严。吴恩敏常说：“食品餐饮是良心行业，道德诚信是立业之本。只有用道德良心做放心食品，靠诚信经营才能做长远生意，才能让顾客放心、自己安心，才能立品牌、聚人气、获长利。”经营中，他坚持做到“质量合格，价格合理”，在他看来，餐饮行业赚的是良心钱，必须诚信经营，道德经营，宁可少赚钱，也不要做昧良心的事，只有这样才能得到消费者的青睐。在食品安全上他有严格的规定：坚决不采用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料，不使用“地沟油”等劣质食用油，不使用回收食品或非食品材料作为原料生产食品；不违规使用添加剂，不偷工减料，统一处理残渣废料。同时，为方便全市市民，还率先提供了免费送货上门的贴心服务，建立了售后回访热线、投诉专线，这些都是为了给消费者更好的消费体验。
凭借准确的市场定位，运用经典、时尚、美味、健康而又结合广大消费群需求的经营手段，逐步完善人性化的管理理念，公司成立十四年来每年以增长30%的速度迅速发展，公司现已拥有平米的现代化食品加工厂。
双岗双职建功，展现委员担当
在进取创业的同时，吴恩敏始终不忘自己委员身份，坚持关心弱势群体、投身公益，回馈社会视为己任。尽管他祖籍浙江，但来孝投资创业20余载，早已把孝义当作了“第二故乡”，坚持通过撰写提案、反映社情民意等方式积极为城市建设建言献策，并积极发挥自身企业家委员优势投身公益慈善事业履行企业社会责任。
年为振兴东街小学捐赠3万元盖学校；年为南辛安幼儿园捐爱心价值2万元的学习用品；年为民政局特教中心的88名学生捐赠了价值6万余元的生日蛋糕；年，带领公司员工与市工商联和市委统战部志愿者服务支队赴赵家庄廉租房，联合开展“学雷锋献爱心”志愿服务活动，为贫困家庭送去价值余元的白面、食用油，为孩子们送去了糕点、学习生活用品，以实际行动传承雷锋精神，关爱弱势群体，弘扬社会正能量。他积极通过浙商商会在孝义范围内组织或参与光彩助学、教育文化、救灾捐款、扶贫济困等活动，累计捐款20余万元。
吴恩敏一直坚信授人以鱼不如授人以渔，因此，坚持通过技术培训、业务指导等形式，帮助周边贫困劳动力解决就业难题，帮助他们寻找合适就业岗位。在他看来，孝义是他的第二故乡，为他提供了一个追梦的舞台，实现了自己的人生价值，理当全力支持孝义的经济建设和各项社会事业，尤其要在捐资助学、扶贫济困等方面做出表率，有所作为。
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来源：孝义政协
本期编辑：高峰
本期责编：高伟
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